俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,进入了夏天,就要适当地多吃一些姜,因为姜它属于温热性的食物,夏天吃了以后可以补充身体的阳气,同时达到去除体内湿气的作用。
夏季人们贪凉,体内湿气是比较重的,而吃生姜刚好起到去除湿气和寒气的作用,对身体的益处显而易见。
生姜有这么多的好处,而且还属于应景的食物,那买的时候就让小编告诉你要注意什么呢?弄懂再买,心里更有底。
小编在买姜时发现“3买2不买。我们接下来就一起来看看,哪种姜是值得买的,哪些是要警惕或者是不买的。
1、带着泥土的生姜放心买;挑姜的时候,不要去挑那种太过于干净的,只要表面平整,看得过去就行,太干净的有可能被动了手脚,虽然看着干净,但是内在却并不一定营养健康。
2表面肉质坚挺,无异味地放心买;如果生姜动了手脚,她的表面肉质会发生变化,你可以直接捏一下,或者是搓一下它表面的皮,肉质坚挺的生姜,并且没有异味,说明这种姜品质也更好。
3、闻着无异味的姜,可以放心买;生姜自带一种独特的辛香味,我们在买的时候,要记得闻一闻,如果出现腐败,或者是出现异味,这种就不要买了,正常的生姜,它只有生姜本身的一个辛辣味。
4、不买表皮容易脱落的生姜;表皮容易脱落,说明这种姜可能用过其它的东西来保鲜,也可能是喷了硫磺,品质好的生姜,它是很难皮和肉脱离的,如果大家不好分辨,直接买带土的会简单一些。
5、不买白净光滑姜味淡的生姜;生姜太过于光滑,而且姜味比较的淡,这个也是需要警惕的,正常的生姜,表面虽然平整,但是却不光滑,其次就是它的姜味很浓。
要是你还在为不会选姜而烦恼,现在就让我教你一招。买姜选对公司很重要,选对公司是买姜的第一步。鸿立秀姜坊是一家公司全面通过了HACCP食品安全管理体系认证、等多个国际生态认证,对姜的品质有保障。
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